今日5月22日(金)はいーたち直営たこ焼き＆とん平焼バー！若葉町『いーたちキッチン』は「食」と「遊び」のエンターテインメント施設へ
今回は『いいね！立川』が運営するシェアキッチン『いーたちキッチン』（若葉町）についてのお知らせです！
これまでの『いーたちキッチン』は、誰でもサクッと借りられてすぐに飲食店開業ができるシェアキッチンというコンセプトで営業してきました。
運営スタートから2年半が経ち、コンセプトのアップデートをやっちゃいます！
『いーたちキッチン』の新コンセプト
新コンセプトは、
「食」と「遊び」の発信拠点。
主に飲食業界の方や料理人経験者の方が、イベント的に使える拠点へと切り替わっていきます！
飲食業界がかつて無いほど大変な状況にある今こそ、
ちょっと肩の力を抜いて、普段と違うスタイルで営業して、お客さんと一緒になって楽しんでもらいたい！
元気があれば何でもできる！
家賃の安い若葉町ならできる！
また、立川の飲食文化をもっと盛り上げたい、というコアなサポーターが集まる拠点としても使っていきます。
厨房は本格調理に対応
『いーたちキッチン』は、ガチの居酒屋を改装して作ったので厨房施設はプロユースに対応しています。
遊びだからこそ真剣にやらなくっちゃね！
お酒は備え付けのものを売るだけ
いーたち編集部がチョイスしたお酒が備え付けられているので、お店を回す人は手ぶらで来て売るだけで売上の一部が入ってくるという手間なしシステムです。
生ビールサーバーもあり（キリン）↓
ワインセラーもあり↓
さらにお店の真裏が『ヤオコー 立川若葉町店』なので、極めればオーダーが入ってからでも買いに行くことができ、在庫リスクを限界まで減らせます。
エンターテインメント施設としての無限の可能性
いーたちキッチンは、巨大なスクリーンやプロジェクター、マイクなどエンターテインメント要素がてんこ盛り。
外から見える小窓には、
たこ焼き器と鉄板グリドルを新たに導入！
真夏に汗だくになりながらたこ焼きを焼くアナタの姿は、通行人の心を捉えること間違いなし。
利用条件など詳細は今後発表していきますのでお楽しみに！
若葉町エルロード商店会に新たなシェアキッチン＆アトリエを準備中
え？シェアキッチン借りようと思ってたのに、一般市民は借りられないの？と思った方、ご心配なく。
『いーたちキッチン』のすぐちかくにもう1つシェアキッチン＆アトリエを開設準備中です。
こちらは客席がない代わりに、菓子製造業許可を取得し、白くて広い作業スペースがあるため料理教室や収録・撮影にもぴったり。マルシェのための焼き菓子も焼くことができます。
こちらも進捗がありましたらお知らせします！
5月22日(金)19時〜はいーたち直営『たこ焼き＆とん平焼バー』がオープン
そして本日5月22日(金)は、
ヒゲ＠いーたちとまつぴぃ＠いーたちが、たこ焼きとアレンジとん平焼のお店をやります！
『いーたちキッチン』使ってみたいカモ、という方はぜひフラッと遊びにきてください。
ただ食べたい！という方もお待ちしております。
いーたち直営・たこ焼き＆とん平焼バー
営業時間：5月22日(金) 19:00〜23:00
メニュー：たこ焼き550円、とん平焼550円、ミックスナッツ330円、生ハム330円、チーズ盛り合わせ880円、即興メニューいろいろ。お酒はハートランド樽生ビール660円、ほかたくさん。
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