かき氷の進化形！？ららぽーと立川立飛にある『茶匠 清水一芳園 ららぽーと立川立飛店 』の「エスプーマ氷 宇治抹茶氷」

いーたち編集部が、自分で食べたメニューを紹介するコーナー【立川グルメ】。

今回、
ヒゲ＠いーたちが食べたのは、ららぽーと立川立飛店にある『茶匠 清水一芳園 ららぽーと立川立飛店 』の「エスプーマ氷 宇治抹茶氷」です。

残暑という名の酷暑を避けるべく飛び込んだ『茶匠 清水一芳園 ららぽーと立川立飛店 』。

「エスプーマ氷 宇治抹茶氷」を注文し、待つこと数分

「エスプーマ氷 宇治抹茶氷」1,100円が到着↓

デカッ！！！

全体的に大きいのですが、高さがスゴいです。

あおりアングルで↓

そそり立ってるぅ〜〜〜！

と、

写真を撮っているとみるみるトロけてくるので、食べます！

見てください、これ↓微細な泡状になっているのが分かりますでしょうか？

これが「エスプーマ」！

特殊製法の細かい泡です↓この食感は、もう食べてみないことには分からないんじゃないかと思います。

ホワッと消えるようでいてしっかり残ってる、みたいな。

抹茶の苦味と旨味がしっかり凝縮されています。

溶けるのは早いので後半は時間勝負になります。

一気にかき込んだあとは、セットの「ホットコーヒー」＋220円で一服。

暖を取ることができました

この味をひとことでいうと、

フワッフワ、にがっ、にがフワッ！

エスプーマを食べてみたことがない方はトライしてみると楽しめるんじゃないかと思います。

どんどん溶けてくるので、2〜3人で手分けして食べるのもオススメです！

※この情報は記事公開時点のものです。