糀のベーグル！高松町にあるベーカリー『わがままDemeter』の「ブルーベリー糀ベーグル」を食べてみた
ちょっと珍しいベーグルがウリの穴場ベーカリーです。
いーたち編集部が、自分で食べたり飲んだりしたお店を紹介するコーナー、【立川グルメ】。
今回、ささみ＠いーたちが行ったのはコチラ↓
高松町にあるベーカリー『わがままDemeter』！
ちょっと入り組んだところにあって↓
コチラを直進するとファーレ立川北の大きな交差点へ。
左手側はこんな感じ↓
ここを進むと焼き鳥屋『串ぼうず 立川店』や和菓子屋『立川伊勢屋』のある交差点へ出ます。
立川女子高等学校の近く。
地図だとココ↓
住所は東京都立川市高松町3丁目9-9です。
店頭にはパンが並んでいて↓
ベーグルやコッペパン、食パンなどがある。
お昼過ぎに伺ったので品がちょい少なくなっている様子。
テイクアウト専門のお店です。
今回ささみ＠いーたちが買ってみたのは↓
こちらの「ブルーベリー糀ベーグル」334円。
糀ベーグルって？と思ってお店の方に伺ったところ、糀で甘みを出しているベーグルのことだそうです。
つまり、砂糖不使用で健康にも良さげ！
生地には天然酵母を使っているみたい。
違う角度から↓
厚みがあります。
ブルーベリーが練り込まれているのがわかる！
さっそく半分にしてみます↓
半分にするのに少し力が必要なくらいのイイ硬さ。
ところどころ実の感じが残ったブルーベリーが入っています。
食べてみると……。
ほんのり甘〜い！
噛めば噛むほどやさしい糀とブルーベリーの甘みが広がります。
かなり歯ごたえアリなベーグルでささみ好み。
ムギュムギュのベーグルが好き！という方にとってはたまらんのではないでしょうか。
