【リニューアル】ジョスパーオーブンってどんな?改装工事のため休業してた立川駅南口・諏訪通りぞいのイタリア料理店『マザーズ(MOTHERS) 立川南口店』がリニューアルオープンしてる

ポリマーオレンジのはるきち@いーたちポリマーです!
改装工事のため休業してた、立川駅南口・諏訪通り沿いのイタリア料理店『マザーズ(MOTHERS) 立川南口店』が、3月1日からリニューアルオープンしてます!
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リニューアルオープンした『マザーズ(MOTHERS) 立川南口店』はこちら↓

2月まるっと改装工事していたのですが、今回、日本では設置台数の少ない「ジョスパーオーブン」なるものを導入したみたいです。
ジョスパーオーブンの特徴は、グリルとオーブンの機能を兼ね備えており、燃料は炭100%を使用、高温で焼き上げることで、食材の外側は香ばしく、中はジューシーに仕上がるんだとか。
ジョスパーオーブンはこちら↓


近いうち食べに行ってみます!