【開店】こんなトコロに!?立川駅北口・ガレーラ立川のとなりにラーメン屋『ムギとブタ ヌードルス』ってラーメン屋つくってる。6月17日オープン予定

立川駅北口に新しくラーメン屋ができる、という情報が入ってきました!
なにやらスンゴい場所にできるとのこと。
ということでさっそく現地へ↓

立川駅北口・オトナの飲み屋集合体『ガレーラ立川』の南側、立飛が楽しいスポットを作ろうと計画を進めている場所です。
あわせて読みたい


【開店】それってバーレスクみたいな?立飛が立川駅北口に建てる予定の施設は「夜に飲食しながらダンス…
以前、立飛が立川駅北口の駐輪場「立川駅北口第三有料自転車等駐車場」跡地に何か建てる予定、という記事を書きました。 一体何ができるのか? と気になっている方、多…
地図はこちら↓
住所は、立川市曙町2-15付近になります。
フェンスに何か貼ってある!

どうやらこれがラーメン屋のオープン案内のよう↓

案内によると店名は『ムギとブタ ヌードルス』。
オープン日は2025年6月17日(火)です。
ついこの間まで更地だったのにそんなに早くラーメン屋つくれるの!?
と思ったのですが、
どうやら奥のコンテナが店舗となるようです↓

これなら素早く開店できますね!
提供するラーメンはこちら↓

澄んだスープ、そして丁寧に整えられた麺、薄く刻んだネギ。美しい色合いのチャーシュー。
きっとこれはいわゆる「意識高い系ラーメン」なのではないかと……!
こちらは豚骨ラーメン↓

中華そばと豚骨ラーメンの2本柱のようです。
こちらはお店の公式Instagram↓
ラーメンの詳しい解説はInstagramを見てみると分かると思います。
公式Instagramを見てみて分かったのですが、どうやらこちらの『ムギとブタ ヌードルス』は立飛が運営する高級温泉宿『オーベルジュときと』の料理人の方が店主のようです。
一般の方が食べに行くにはなかなかハードルが高い『オーベルジュときと』の味を、お手軽に味わえるチャンス!
となるかもしれません。
詳しい情報が入りましたらまたお伝えします。