【開店】メニューいろいろ!立川駅南口の『ラーメン赤豚』で「旨辛つけ麺」食べてみた

ラーメンの看板って黄色が多い気がします。何故でしょう。
ポリマーゴールドのぽん@いーたちポリマーです。
先日立川にオープンした『ラーメン赤豚』。


気になったので行ってみました。
場所は立川駅南口、立川国分寺線沿い。

『まいばすけっと 立川錦町一丁目店』の近く。
駅方向に向かってみるとこんな感じ↓

少し歩くと『ホテル日航立川 東京』です。
地図だとここ↓
住所は立川市錦町1-11-4です。
店内に入るとこんな感じ↓

キッチンカウンターと、
テーブル席に座敷席。

the昭和の居酒屋、な佇まい。
かかっている曲もひたすら80年代の懐メロです。
麺メニューはこちら↓

つけ麺・ラーメンの種類が豊富!
麻辣湯麺もあります↓

ランチサービスも充実、

ありがたい。
一品料理も豊富↓

居酒屋メニューが並びます。
ラーメン屋らしいサイドメニューもいろいろ↓

さてさて今回は、
「旨辛つけ麺」1,000円を注文↓

ランチサービスでご飯もつけちゃいました。
麺は全粒粉の中太ちぢれ麺↓

小麦の香りがしっかりとします。
スープはネギたっぷり。香りを嗅ぐと、未体験の刺激が脳に届きました。

ひとくちすすると、まずはピリッとした刺激。
そのあとに甘味や酸味、最後に魚介系の香りが届いてきました。
ノーマルなつけ麺の魚介系スープがベースのようですが、甘味や酸味は謎。初体験の味。
想像ですが、麻辣湯麺のスープを利用してるのかもしれません。
そう考えると、甘味や酸味もなんとなく味が理解できたような。
麺を潜らせると、

さらっとしたスープを軽くまとってくれます。
スープの中にはチャーシューもいました↓

スープを吸った海苔をご飯で包むと、濃い味でご飯が進みます。

ごはんセット、正解だったかも!
想像していた「旨辛つけ麺」とは路線がちがったので、次回行った際にははオーソドックスな「魚介つけ麺」を食べてみようと思います。
気になった方は試してみてはいかがでしょうか!






