【開店】ハンバーガーとパンケーキだけじゃない！グリーンスプリングスに6月1日オープンのカフェ＆ダイナー『THE PACIFIC ROOM（ザ パシフィック ルーム）』へ行ってみた
6月1日(月)11時、遂にグリーンスプリングスにオープンするカフェ＆ダイナー、『THE PACIFIC ROOM（ザ パシフィック ルーム）』。
今回はプレオープンに呼んでもらいまして、グランドオープンより一足お先に行ってきました。
こちらが店頭↓
場所はグリスプの一番奥の方、立川ステージガーデンの手前です↓
店内へ入ってみます↓
入ってすぐ、その内装の作り込み具合にびっくりします。
以前あった『アンダー・ザ・カスケード』とレイアウトこそ似ていますが、まったく別モノに生まれ変わっています。
ひとつひとつのアイテムがこだわりを持って選ばれているのを感じます。
上を見上げてみると、
ハワイアンな植物がいっぱい！
巨大なスピーカーをチラ見せさせてるところもニクい！
奥はウッディな雰囲気↓
今回はこちらのカウンターに着席↓
最近は飲食店のプレオープンにお邪魔すると、職業的グルメインフルエンサーの方々がたくさんいることが多いのですが、今回はほぼゼロ。飲食店としての在り方にもこだわりを感じます。
このカウンターは一枚板↓
いい香りがします。
メニューを見る前にモバイルオーダーでスパークリングワインを注文↓
ちゃんとスパークリングワインがあってよかった！
こちらがメニュー↓
めっちゃ分厚い！
見ていきます！
まず目に飛び込んでくるのはハンバーガーたち。
日本のグルメバーガー界を牽引する、超有名・実力派アメリカンダイナー『THE GREAT BURGER』監修とのこと。
次のページには、
いかにもハワイアンなメニューがズラリ。
プレートに、ロコモコ、ガーリックシュリンプ、エッグスベネディクト、アボカドシュリンプサラダなどなど。
糖質をあまり採らないいーたち編集部アラフィフチームにとって、エッグスベネディクトは気になるアイテムです。
ステーキやおつまみメニューもいろいろありますね。
また、キッズメニューもあるので家族での食事にも使えそうです。
こちらはパンケーキ↓
19種類もある！
こちらはテイクアウトにもよさげなアイスクリーム↓
これを持ってグリーンスプリングスを歩いたら目立ちますね！夏は溶けますけどね。
こちらはドリンクメニュー↓
モクテルにスムージー、紅茶、コーヒーなど幅広くラインナップ。
お酒メニュー↓
ハワイアンならこのお酒を置いてほしい、というものが見事に揃ってます。
というわけでまずはコレ↓
強烈なガーリック感とほどよい塩味でお酒が進みます。
卓上にはかけ放題のスプリンクルとハバネロソース↓
ガーリック枝豆とスパークリングワインをチビチビやっていると、
主役たちが登場！
このビジュアル、超ハワイアン！
「和牛チーズバーガー」にパテを追加したスペシャルなバーガーです。
この分厚さ！
おとなしくかぶりつくのを諦めてフォークとナイフで食べることに。
この断面！
パテは噛みごたえと、ずっと染み出てくる旨味が特徴。オリジナルレシピのバンズは食感も風味も好みでした。
こちらは「リトルハワイプレート」2,398円↓
ロコモコ、ガーリックシュリンプ、モチコチキンなどこのお店の代表的なメニューを一気に食べられます。
ふたつに盛ったご飯は見ているだけで嬉しくなっちゃう。
こちらは「アボカドシュリンプサラダ」1,298円↓
酸味の利かせ方が程よいです。エビはシットリ食感！
生ビールはこちら↓
バドワイザー！
生ビールでバドワイザーを出しているところって意外と少ないですよね。
どの食事も邪魔しない、まさに「KING OF BEERS」。
そんなこんなで喜んでいたら、
カウンターの向こうにパンケーキが並んでいるじゃないですか。
私たちはさすがにお腹いっぱいで食べられないので、向かいの席の方のパンケーキを撮らせてもらうことに。
見るからにふわっふわ！
注文が入ってからメレンゲを立てて作り始めるそうで、出てくるまで30分くらい掛かります。
写真だと伝わりにくいですが、ジューシーなライブ感がすごい！
次回は、パンケーキ担当を連れて来たいと思います。
というわけで、『THE PACIFIC ROOM（ザ パシフィック ルーム）』のプレオープンへ行ってきた様子をお届けしました。
『THE PACIFIC ROOM（ザ パシフィック ルーム）』のオープンは、2026年6月1日(月)11:00。
オープニングキャンペーンとして、2026年6月1日(月)〜6月5日(金)まで、ふわふわパンケーキ1枚サービスです。
ハワイアンやアメリカンダイナーが好きな方には、きっとハマることでしょう！
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