立川駅北口の隠れ家的バー『BAR Zolddich』（ゾルディック）【お店見せて】

先日『いいね！立川』の記事カテゴリーを少し整理しました。

お店紹介の記事を【お店見せて】コーナーに変更。

みんなが気になっているお店や、ちょっと入りにくいお店、知る人ぞしるマニアックなお店にいーたちスタッフがお邪魔し、写真を中心に店内の様子を公開しちゃいます！

というわけで、今回の「お店見せて」は、立川駅北口、伊勢丹裏にあるバー『BAR Zolddich』(バー ゾルディック)』です。

先日の記事で、立川駅南口にできる『煮込み専門店マルミヤ』は『ゾルディック』の2号店っぽいという情報をゲット。

「それ以前に、『ゾルディック』ってどんなお店なの？」
「バーってなんだか敷居が高くて入りにくい……」

という方のために、私、まつ＠いいね立川がさっそく潜入調査してきました！

こちら↓

立川駅北口の伊勢丹脇の道を歩いて来るとこんな感じ↓

左に曲がると、スグ右側に『BAR Zolddich』(バー ゾルディック)が見えてきます。

立川タカシマヤ側から入って来るとこんな感じ↓

地図はコチラ↓

住所は、立川市曙町2丁目5-19 ジュピタルビル1F

店の前に、大きな木箱が置いてあります↓

大き目の郵便受けでしょうか？？？
ちょっと変わった形をしていますね。

『BAR Zolddich』（ゾルディック）に入ってみた

早速店に入ってみることにします！
『BAR Zolddich』と書かれたドアを開けると……

そこは貴族のお屋敷のようなたたずまい。
小窓っぽい棚にはずらりと酒瓶が並んでいます。

美しく形の違う様々なグラスが置かれています。

奥にはカーテンのかかったVIP席感アリアリのソファー席。

こちらは夜の商談ができそうな一角。

カウンターに、見たことがない装置？が↓

「何ですか？コレ」と聞いてみました。
丸氷をわずか数十秒で作る事ができる「アイスモールド」と言うものだそうです!

氷をセットして、

上の型をかぶせると……

みるみるうちに氷が溶けていき、

もっともーーーっと溶けて……

トゥルントゥルンの丸氷ができました！！！

見てください！氷にグラスが映っています！！！
うっ、美しい！！！！！

綺麗な丸氷は見た目が美しいだけでなく、かち割り氷よりも表面積が少ないので、飲み物の中で溶けるのが遅く、ドリンクを薄めてしまう速度を遅らせることができるそうです！

いつまでも美味しい飲み物を味わえるということですね、ステキ！

ところで、店前にあった大きい箱は何なんでしょうか？

「自作スモーカー（燻製器）なんですか！？」

バーでスモーカーを自作って、すごいです！

それならばぜひぜひ、自作スモーカーで作ったという燻製料理を食べてみたい！
ってことで、「燻製の盛り合わせ」を注文してみました。

じゃん！燻製三兄弟登場です！

まずは長男の、あじたまくん！

「味付け半熟玉子の燻製」
燻製の定番中の定番、味玉！
しっかり燻製の風味がする味玉はキミがとろりとしていて、ほどよく振りかかったブラックペッパーと大変よく合う！

そして次男の、ろーびーくん！

「ローストビーフの燻製」
じっくり燻製されたビーフには、ほのかに香るパプリカと、ちょっぴりスパイシーなソースが絡められ、どんなお酒とでも相性良さそう！

三男はお待ちかね、ちーくん！

「チーズの燻製」
燻製チーズなしに燻製料理は語れないでしょう。
間違いなしのお味です！

こちらが燻製のメニュー。

種類が充実していますね！
ささみなんかも気になります！

壁には本日のオススメメニュー！

う〜ん、どれにしようか迷うぅ……

お邪魔した日は暑い日でしたので、
「爽やか系のフルーツカクテルが飲みたい！」
と女性バーテンダーさんに相談したところ、
「液体窒素の日向夏カイピロスカ 」を作ってもらうことになりました。

カ、イ、ピ、ロスカ？？？

耳慣れない言葉だったので聞いてみたところ、宮崎県産の「日向夏」に、ウォッカとグレナデンシロップが入ったフローズンカクテルだと教えていただきました〜。

ちょっと、作っていただいているところをのぞいてみました！

液体窒素どぼどぼ！
なんだか、おおごとです！
ターミネーターもびっくり！

混ぜて混ぜて……

もくもくとスモークが出てきました。
魔法の飲み物を作っているようにも見えます。

心なしか空気もヒンヤリしてきました。

シャーベットのように盛られた日向夏に、

静かにウォッカが注がれ……

果皮をトッピング！

ミントの葉をのせたら、

完成です！

見た目もすっごいオシャレです！！！

いっただっきまーーーーーす！

スプーンですくって、パクリ。

シャーベット状の日向夏が口いっぱいに広がって、とっても爽やか〜。

時々口の中で潰れる果肉が、ウォッカのスッキリ感とよく合います。

甘すぎず、デザートみたいにさっぱりしているので、 あっという間に全部飲み(食べ)終わっちゃいましたー！

他にもキウイを使ったフローズンカクテルや、ヒッコリースモークのブラッディマリーなど、凝ったカクテルがたくさんあります！

好みに合わせていろいろなタイプのカクテルを作ってくれるそうです。

お酒に詳しくなくても安心！

一人で行けますね！

二杯目はオトナに、マティーニを頼んで見ました。

キリリと冷えていてこれがまた美味しい！

少しお腹が空いてきたなぁ……という方や、
食いしん坊なアナタも大丈夫！
ご覧の通り、お食事メニューも豊富ですよ！

燻製ビーフカレーや、自家製ベーコンのカルボナーラなど、メインに、〆に、食べたくなるメニューがたくさん！

飲んだ後に〆られるっていいですね！

他のお店で飲んだ後の〆でパスタを食べにくるお客さんもいるとか。

飲み物にも料理にも、手間を惜しまない細やかな気づかいが感じられる『BAR Zolddich』(ゾルディック)。

外観の隠れ家感ある扉を開くと、心地よいゆったりとた時間が流れる空間があらわれます。

毎日営業しているのもいいですね！

なんとなくお店の存在が気になっていたアナタ、ぜひドアを開けてみてくださいね！

『煮込み専門店マルミヤ』はやはり『BAR Zolddich』の2号店みたい

そしてそして、オーナーさんに聞いてみたところ、やはり『煮込み専門店マルミヤ』は『BAR Zolddich』の2号店だそうで、6月中にオープン予定とのこと。

一体どんなお店になるんでしょうね！

楽しみです！！！

※この情報は記事公開時点のものです。

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