ウニ溶け込むラーメンやいかに……！ラーメンスクエアにできた『ラーメンコレクション 立川店』第一弾『活龍』の「濃厚雲丹そば」を食べてみた
昨日、
立川駅南口・ラーメンスクエア内に『ラーメンコレクション 立川店』、第一弾『活龍』が10月4日(水)オープン！
という記事をアップしました。
茨城県からやってきたらしい『活龍』のラーメン。
実物が気になったので、今回さっそく食べに行ってみました。
ヒゲちなみにいーたちは無料の試食会には参加せず自腹で食べてます。ステマ規制が施行されたのもありますが、自腹主義こそがいーたち！
こちら店頭↓
お昼時ですが、そこまで混雑していない様子。
立川のラーメンコレクションは半年サイクルでの営業だそうなので、『活龍』は3月頭頃までの営業になります。
さて、メニュー看板をチェケラッチョ↓
ラーメンはこちらの濃厚雲丹そば・濃厚伊勢海老そば・手揉み中華そばから選べます。
サイドメニューはこちら↓
個人的には生ビール＆おつまみメンマセットが気になります。
ラーメンに入ってるぶっといメンマ、好きなんですよねぇ。
しかし一杯やりに来たワケではないので、今回、ささみ＠いーたちはウリらしい雲丹そばの中でもトッピングが一番シンプルな「濃厚雲丹そば」1,380円をオーダーしてみました。
味玉などの追加トッピングがなくともこの値段……ラーメンに支払うのはそこそこ気合が要ります。
ウニを使った鶏白湯スープだそうなので、そこに費用がかかってるのかなぁ。
席についてしばらく待つと↓
黄金スープなラーメン着丼！
アップで見てみます↓
バラのチャーシュー2枚、太めのメンマ、青ネギのトッピング。
まずはスープをチェック↓
カラーはだいぶウニですが、いかに。
一口飲んでみます。
あっ、だいぶウニ！
ウニ入ってるんだよねと言われなくともすぐウニだとわかるウニ具合です。
お次に麺リフ↓
中太な平打ち麺。
加水率高めで麺自体の存在感は高くなく、変な主張がありません。麺かスープか、メインはどっちなんだい？と聞かれたらスープで即答です。
いい意味でスープを味わうラーメンな気がしました。
気合い入れてウニウニしたい！という方は2024年の3月前に行っておくと良さそうです。
