【立川グルメ】ラードたっぷりアッツアツ！立川駅北口に最近オープンしたラーメン屋『さっぽろらーめん羅偉伝 立川店』の「みそらーめん」
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『スタミナ中華ソバ とみ坂』が入っていたテナントが『さっぽろらーめん羅偉伝 立川店』にリニューアルしてる！
という記事をアップしましたが、
今回、さっそく食べに行ってみました。
こちら店頭↓
すっかりスタイリッシュホワイティにリニューアルしています。
オープン時間ちょい過ぎのお昼どきに行ったので、お客さんがいっぱい。
場所はココ↓
住所は、東京都立川市曙町2-11-8 になります。
入って券売機をチェックしてみると↓
らーめんはみそのみ。
チャーハンも頼もうと思ったのですが、あいにく用意がなかったっぽいです。
券売機の上に注意書きがあって↓
火傷にご注意くださいとある。
ラードでスープを閉じ込めているのでアッツアツなんだそう。
さて、まずはシンプル勝負！ということで、今回は「みそらーめん」900円をオーダーしてみました。
こちら↓
チャーシュー、ネギ、メンマ、ひき肉ともやしの炒めがのってる。
一見シンプルなみそらーめんに見えるのですが、
レンゲでスープをすくってみると↓
ラード、ウッキウキ！
ラードでスープの表面がつややんとしています。
火傷に細心の注意を払って飲んでみると、味噌がキリリと辛めでラードはまろやかこってり。
お次に麺リフ↓
若干太めのちぢれ麺。
麺もしっかりとラードをまとっています。
ささみ＠いーたちは数分間撮影をしてから頂いたのですが、それでもかなりアツアツがキープされていました。
さっぽろラーメン、これからの寒い時期にGOOD！なんじゃないでしょうか。