若葉町・エルロード商店街にある自家焙煎コーヒー店『マグネットコーヒーロースター』の「エチオピア ゲルセイ」を淹れてみた【立川グルメ】

立川って市内のいろんなところに自家焙煎のコーヒー豆専門店があります。

コーヒー好きにはヒジョ〜に恵まれた環境、それが立川！

というわけでいーたちは、自家焙煎珈琲豆店の紹介に力を淹れて入れていっています。

今回紹介するのはこちら↓若葉町・エルロード商店街にある『マグネットコーヒーロースター（MAGNET COFFEE ROASTER）』の「エチオピア ゲルセイ」150g1,050円です。

アップで↓「ウォッシュ」と書いてあるのはコーヒーの実からコーヒー豆を取り出す精製過程の方式のことです。

水を使ってジャブジャブやるのがこのウォッシュです。他には自然乾燥させるナチュラル方式などがあります。

こちらがお豆の姿↓浅煎りまではいかないですが明るい色をした中煎りです。

挽きました↓中細挽きのつもりがコーヒーミルの都合で少し粗めに……。ミルは近いうちに買い換えた方がよさそうです。

ドリッパーはいつものHARIO V60。

90℃のお湯を注いで蒸らします↓

ドームを膨らましながらお湯を注いでいきます↓

3回に分けてお湯を注いだら、

できあがり↓

口に含んでみると、

味わい柔らか！

レモンティを連想させる香りと酸味のあとにホワ〜ンと甘さが漂ってきて、思わずニコニコしてしまいます。

エチオピア、たまらんです。

『マグネットコーヒーロースター（MAGNET COFFEE ROASTER）』の場所はここ↓
住所は、立川市若葉町1-8-1です。

10月時点の豆のリストはこちら↓

コーヒー好きの方はぜひ試してみて下さい。

※この情報は記事公開時点のものです。