『ととホンテン』の「焦がさない煮干しラーメン」と「うれっ子タンタン麺」【立川グルメ】

いーたち編集部が、自分で食べに行ったり飲みに行ったりしたお店を紹介するコーナー、【立川グルメ】。

今回、ヒゲ編集長＠いいね立川が食べに行ったのは、立川駅北口から少し離れた場所にある『立川中華そば ととホンテン』の、

「（焦がさない）煮干しラーメン」850円（税込）と、

「うれっ子タンタン麺」1,000円（税込）。

『ととホンテン』は、これまでにも何度か紹介しています。

開店当初からあった「焦がし煮干しラーメン」は、立川駅南口にあるラーメン集合施設『ラーメンスクエア』のイベント「ラーメントライアウト」で優勝したという、人気商品。

そんな焦がし煮干しを今回「焦がさない煮干し」に変更したと聞いたので、試しに食べにいってきました。

「焦がすのが売りだったんとちがうんかい？」とツッコみたくなりますが、謎なツッコみどころもこのお店の魅力の一つなはず。

「焦がさない煮干しラーメン」は、見た目はスープに浮いている焦げ茶色の小さな煮干しが、ちょっと赤いというくらいの違い。

香りはけっこう違いました。

あとやっぱり、

麺が好きです！！！

とくに細麺。

「うれっ子タンタン麺」は、よく分からないネーミングですが、店主さんに聞いてみたところ、店主さんが高校時代から通いつめていた、新潟のラーメン店名が「うれっ子」とのこと。

その「うれっ子」のタンタン麺をアレンジしてつくったそうです。

春キャベツと挽き肉、新玉ねぎ。食感がたまらんわい！辛さはそんなでもなく、辛いのが苦手じゃない人なら笑顔で食べられるレベル。とはいっても汗が噴き出ます。

食べ終わったとき、「体にキビしいもの食べちまったぜ」（そういうラーメンも好きなんですが）とならないのが『ととホンテン』のラーメンのいいところ。なので、この日も女性のお客さんが多かったです。

汗をかいてお店の外に出ると、5月の風がやさしく渇かしてくれました。突風だったけど。

店主さん（普段は真顔）↓

場所はこちら↓