こりゃ上品な煮干しラーメン……。昭島駅南口にあるラーメン屋『らーめん縁』の「焼き煮干しらーめん」を食べてみた
![](https://iine-tachikawa.net/wp-content/uploads/2023/07/enishi_07.jpg)
昭島ラーメン特集、第8弾!
最近、立川のラーメン記事に追われていたので更新がご無沙汰になります。笑
前回は、
![](https://iine-tachikawa.net/wp-content/uploads/2023/05/antai_ec-300x169.jpg)
『アンタイヌードルズ』に行ってみたんでした。
今回、ささみ@いーたちが行ったのは↓
![](https://iine-tachikawa.net/wp-content/uploads/2023/07/enishi_08.jpg)
昭島駅南口にあるラーメン屋『らーめん縁』!
駅から3分くらい歩いたところにあります。
場所はこちら↓
![](https://iine-tachikawa.net/wp-content/uploads/2023/07/enishi_09.jpg)
ここを直進すると、昭島駅南口。
途中にスナック『愛上男(あいうえお)』というキョーレツでナイスな店名のお店があります。
反対側↓
![](https://iine-tachikawa.net/wp-content/uploads/2023/07/enishi_10.jpg)
ほんの少し進むと緑街道に出る。
地図だとココ↓
住所は、東京都昭島市昭和町5丁目12-11 コーポアサイ1F になります。
車で行くど〜!という方は店舗横と目の前にあるコインパーキングを利用すると良さそう。
入ってみます!
まず券売機をチェケラッチョ。↓
![](https://iine-tachikawa.net/wp-content/uploads/2023/07/enishi_02.jpg)
焼き煮干しらーめんとつけめん、油そばに加えてミニチャーシュー丼などがあるようです。
まずはシンプル勝負に賭けているささみ@いーたち。
今回は「焼き煮干しらーめん」900円を頼んでみました!
久しぶりの昭島ラーメン、わくわく。
席に着いて卓上メンツをチェックします↓
![](https://iine-tachikawa.net/wp-content/uploads/2023/07/enishi_01.jpg)
お酢・ブラックペッパー・七味とうがらしが並んでる。
味変も楽しめちゃいますね。
しばらく待って、
着丼です!↓
![](https://iine-tachikawa.net/wp-content/uploads/2023/07/enishi_06.jpg)
キタ〜〜〜!
![](https://iine-tachikawa.net/wp-content/uploads/2023/07/enishi_11.jpg)
シンプルにトッピングは青ネギ・玉ねぎ・穂先メンマ・チャーシューとなっています。
焼き煮干しらーめんとの名があるだけに、ニボの香ばしいかほりがすんごいっ。
さて、スープを見てみます↓
![](https://iine-tachikawa.net/wp-content/uploads/2023/07/enishi_04.jpg)
あ〜これこれ。見るからにニボシ出汁!な感じがします。
そーっと飲んでみると、
ニボ、香ばしッ!
しかし変な苦味やエグ味などはありません。
しつこくもなくアッサリなテイスト。
麺リフ↓
![](https://iine-tachikawa.net/wp-content/uploads/2023/07/enishi_03.jpg)
細麺ですが、よい歯ごたえがあります。
穂先メンマもチャーシューも柔らか。玉ねぎがアクセントになってて良きです。
んん〜っ、なんとも上品な煮干しラーメン!
店主さんは腰痛のため現在は昼営業のみとなっていますが、都合の着く方は行ってみると新たなるニボラーの扉が開けちゃうかもしれません。