こりゃ上品な煮干しラーメン……。昭島駅南口にあるラーメン屋『らーめん縁』の「焼き煮干しらーめん」を食べてみた
昭島ラーメン特集、第8弾！
最近、立川のラーメン記事に追われていたので更新がご無沙汰になります。笑
前回は、
『アンタイヌードルズ』に行ってみたんでした。
今回、ささみ＠いーたちが行ったのは↓
昭島駅南口にあるラーメン屋『らーめん縁』！
駅から3分くらい歩いたところにあります。
場所はこちら↓
ここを直進すると、昭島駅南口。
途中にスナック『愛上男(あいうえお)』というキョーレツでナイスな店名のお店があります。
反対側↓
ほんの少し進むと緑街道に出る。
地図だとココ↓
住所は、東京都昭島市昭和町5丁目12-11 コーポアサイ1F になります。
車で行くど〜！という方は店舗横と目の前にあるコインパーキングを利用すると良さそう。
入ってみます！
まず券売機をチェケラッチョ。↓
焼き煮干しらーめんとつけめん、油そばに加えてミニチャーシュー丼などがあるようです。
まずはシンプル勝負に賭けているささみ＠いーたち。
今回は「焼き煮干しらーめん」900円を頼んでみました！
久しぶりの昭島ラーメン、わくわく。
席に着いて卓上メンツをチェックします↓
お酢・ブラックペッパー・七味とうがらしが並んでる。
味変も楽しめちゃいますね。
しばらく待って、
着丼です！↓
キタ〜〜〜！
シンプルにトッピングは青ネギ・玉ねぎ・穂先メンマ・チャーシューとなっています。
焼き煮干しらーめんとの名があるだけに、ニボの香ばしいかほりがすんごいっ。
さて、スープを見てみます↓
あ〜これこれ。見るからにニボシ出汁！な感じがします。
そーっと飲んでみると、
ニボ、香ばしッ！
しかし変な苦味やエグ味などはありません。
しつこくもなくアッサリなテイスト。
麺リフ↓
細麺ですが、よい歯ごたえがあります。
穂先メンマもチャーシューも柔らか。玉ねぎがアクセントになってて良きです。
んん〜っ、なんとも上品な煮干しラーメン！
店主さんは腰痛のため現在は昼営業のみとなっていますが、都合の着く方は行ってみると新たなるニボラーの扉が開けちゃうかもしれません。