今回は好評の居酒屋スタイルで！星付きフレンチの湯川シェフが6月30日(日)14時〜『いーたちキッチン』に登場

都心の星付きフレンチのお店でオープン時からスーシェフを務める湯川シェフ。

そんな湯川シェフが若葉町『いーたちキッチン』に6月も出店します！

6月30日(日)は初回に好評だった居酒屋スタイルで営業

4月の初営業の際は居酒屋スタイルで営業。

都心の星付きシェフの味を若葉町に居ながらにして味わえる、ということでヒジョ〜にたくさんのお客様が集まりました。

昼間はバルスタイルの気楽な営業で、テラス席も大人気↓

5月は日本酒ペアリング付きのコース料理で開催↓

日本酒好きの方々が集まりました！

そして6月30日(日)は再び居酒屋スタイルでの営業が決定！

気楽にアラカルト（単品）で美味しい食べ物・お酒が楽しめます！

予約なしでご来店いただけますが、ご予約いただくと確実です。

※LINE、Instagramなどその他の予約方法については記事最後に載せてます

メイン料理「青森県産”銀の鴨”ロースト」「国産A5黒毛和牛ロティ」は要予約

今回はご予約時にメイン料理の予約を伺っています。

青森県産　”銀の鴨”ロースト

¥1,980(70-80g)
限定15食(受付6/20まで)

三つ星レストランでも使用される”銀の鴨”🌟
国産で美味しい鴨肉を提供したい!と生産者の畑中さんが30年以上試行錯誤したどり着いた至極の鴨。
フランス原産の品種”バルバリー種”で赤身で旨みが強く柔らかい鴨肉🇫🇷
滅多に食べられない“銀の鴨”この機会に是非お楽しみください！✨

※旬のお野菜とピューレ、ソースが付きます。
※ご予約時にご注文の方限定でのご提供になります。

黒毛和牛ロティ

¥1,580(70-80g)
限定15食(受付6/27まで)

毎度、大変人気な一皿”黒毛和牛ロティ”。
品質を追及した最高級の牛肉である黒毛和牛。きめ細かい肉質やサシ(霜降り)、ほどよく締まった赤身が特徴で、食べると口の中でとろけます。(品種は仕入れ状況により決定致します)
シェフが腕によりをかける絶妙な火入れで、至福の一口をお楽しみください！

※旬のお野菜とピューレ、ソースが付きます。
※ご予約時にご注文の方限定でのご提供になります。

その他のメニューについては、開催直前の市場の状況によって変わりますので、現時点では未定としています。

参考までに4月開催のときのメニューを載せておきます↓

4月開催時のメニュー

すぐ出るアミューズ

ネギトロ梅水晶　500円
本鮪　トロたく　500円
ホタルイカのなめろう　500円
千葉県産　鯵のなめろう　500円
2年熟成メークインのポテトサラダ　いくらのせ　500円

おすすめ前菜

三重県　岩牡蠣　980円
兵庫　室津　生牡蠣　350円
石川県産　鰯の生春巻き　コラトゥーラポン酢　　780円
北海道産　北寄貝と芹　680円
白レバーパテ　イチヂクのコンフィチュールとトースト添え　680円
芝浦直送　牛ハツと生マッシュルームのカルパッチョ　980円
鹿児島県産　鰤と焼き茄子のマリネ　980円

温かい前菜

海老と長谷川マッシュルームのアヒージョ　780円
甘い！2年熟成メークインのフリットと長谷川マッシュルーム　680円

パスタ

山盛りしらすと青唐辛子のペペロンチーノ　1280円
ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ　からすみ　1380円

メイン（今回は違います）

福岡県　玄界灘　甘鯛の鱗焼き　蛤と純米大吟醸のソース　1850円
黒毛和牛A5 ロースト　柚子香る赤ワインソース　1980円

ドリンクはレアな日本酒数種のほか、いーたちキッチン共通ドリンクメニューをご提供します。

生ビールにハイボール、焼酎、スパークリングワイン、ワイン、お茶割、ソフトドリンクとひと通り揃ってます！

そんな6月の湯川シェフ『プライベートレストラン（Private Restaurant）』。

4月開催のときはとても大勢の方に来ていただき、厨房は超絶フル回転。お料理の提供が遅くなってご迷惑をお掛けしました……。

しかし今回は……、

助っ人料理人も参加するので、ご安心ください！

6月30日(日)14時〜湯川シェフ『プライベートレストラン』のご予約はこちら

※全時間帯満席のため、予約受付終了となりました。

▷湯川シェフのInstagramで予約

▷いーたちキッチンのLINEで予約

当日は「とろける生バスクチーズケーキ」も予約販売

湯川シェフはスイーツも得意！ということで6月30日(日)はバスクチーズケーキも販売します。

【10台限定】「とろける生バスクチーズケーキ」1台3,850円税込

▷とろける生バスクチーズケーキの予約はこちら