【開店】まったり濃厚でタマラン！高松町につくってたラーメン屋『麺やFuji』がオープンしてたので「白ふじラーメン」と「玉子とじ酸辣風」を食べてみた

高松町のイタリアン『ヴォーノミイナ加藤』の跡地にラーメン屋『麺やFuji』を作っていることは以前記事にしました。

当初は2月下旬オープンって書いてあったので、2月28日に行ってみたところまだオープンしておらず、「3月中旬オープン予定」と貼り紙が貼られていました。

「もうしばらく待つか〜」と待っていた折り、いーたち読者の方から「3月5日にオープンしてる」との連絡（ありがとうございました！）をもらいまして、

さっそく行ってきました↓

暗闇に明るく浮かぶ袖看板。

向かって右隣はフィットネスのカーブスです。ずっと進んでいくと立川競輪場に着きます。

反対側↓
左隣は読売新聞。左にずっと進んでいくと立川通りに出ます。

看板には「ラーメンと日本酒のお店 麺や★Fuji」と書かれています（★は発音しません、たぶん）。

以前栄緑地ぞいにあった頃は日本酒は出していませんでした。高松町に出店するってことで追加されたようです。

というわけでさっそく入ってみます。

『麺やFuji』に入ってみた

『麺やFuji』の店内はこんな感じ↓
入口入って右手にL字カウンターがあって座席は9席。

左手にはテーブル席ができる予定ですが、3月6日の時点ではまだ使えませんでした。

『麺やFuji』のメニューはこんな感じ

ラーメンメニュー↓
以前と商品が少し変わっています。

以前は「天国塩ラーメン」と「海老辛ラーメン」でしたが、「白ふじ」と「赤ふじ」、そして「玉子とじ」となっています。

今回は、「白ふじラーメン（塩ラーメン）」700円税込と「玉子とじ酸辣（スーラー）風」700円税込を注文しました。

ドリンクメニュー↓
日本酒は半合300円、1合600円〜。日によって仕入れが変わるそうです。

「白ふじラーメン（塩ラーメン）」と「玉子とじ酸辣（スーラー）風」を食べてみた

まずはこちら↓
「白ふじラーメン」700円税込。オープン記念で無料味玉のってます。

以前の「天国塩ラーメン」です。

スープは鶏ガラと豚骨の塩味で、クリーミー＆濃厚。それでいてマイルド。旨みたっぷりで塩味が程よいのでどんどん食べ進んで、一瞬で食べ尽くしてしまいます。

麺リフト↓
麺は中太で角っとしています。少し硬めに茹でてあって、食感が心地よいです。

つづいてこちら↓
「玉子とじ酸辣（スーラー）風」700円税込。

名古屋発祥の玉子とじラーメンを独自アレンジ、さらに酸辣風にしたものです。

「玉子とじラーメンが流行っとったなんて知らなんだわ〜」
←名古屋（の隣）出身

酸辣なので酸っぱ辛いんですが、絶妙なトロトロ加減の玉子が麺に絡んでいて、酸と辣と鶏と豚の旨みを、とろとろ玉子が包み込んだ感じ。

美味しかったです。

『麺やfuji』は地図だとこちら↓

住所は、立川市高松町2-25-31です。

場所が場所なので「何かのついでに」って感じで立ち寄るのはむずかしそうですが、以前の栄緑地ぞいのお店と比べたらかなり行きやすくなりました。

ラーメン好きの方は一度行ってみてはいかがでしょうか。

※この情報は記事公開時点のものです。

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