【開店】高松町・立川通りぞいに『薑麺香房 梅はら』ってラーメン屋ができるみたい。『カッパファクトリー』のあったところ

高松町に新しくラーメン屋ができる、というウワサを聞きまして、
現地へ行ってみました。
ここ↓

どこだか分かりますでしょうか?
高松町・立川通りぞいです↓

反対側↓

立川通りの対面から↓

ここは2026年3月下旬まで『カッパファクトリー』があった場所です。
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地図だとここ↓
住所は、立川市高松町3-14-14。
取材時、店頭にはとくに告知の貼り紙等が無かったのですが、
後日いーたち読者さんが送ってくれました(ありがとうございます!)。

貼り紙によると店名は『薑麺香房 梅はら』。「薑」は「はじかみ」と読み、生姜のことです。
なので生姜ベースのラーメンなんじゃないかと思います。
オープン予定は、5月中旬〜下旬。
店名を検索してみたらXのアカウントが見つかりました↓
おはようございます☀
— 薑麺香房 梅はら (@hajikami_ume) May 4, 2026
遂に店の命となるロゴが完成しました。
本日も店内ピカピカに仕上げて参ります。見えないところこそ綺麗に。
オープン日は決まり次第こちらであげさせて頂きます。#立川#立川グルメ#ラーメン#生姜#薑麺香房梅はら pic.twitter.com/hX1nalD2x6
横濱家系や二郎系が多い立川駅周辺ですが、別系統のラーメン屋が登場、ということになります。高松町のラーメン店はバラエティ豊富ですね!







