【開店】海はないけど磯の香り！タチヒビーチにオープンした牡蠣小屋『牡蠣奉行』で焼き牡蠣やホタテなどいろいろ食べてみた！

【開店】1月10日にタチヒビーチにオープンした炭火海鮮BBQのお店『牡蠣奉行』でいろいろ食べてみた！

タチヒビーチ内に『牡蠣奉行』ができるということについては以前に記事にしています。

そんな『牡蠣奉行』ですが、1月10日にオープンしていましたので、さっそく行っていろいろ食べて😋みました。

今回はその様子をお伝えします！

『牡蠣奉行』の場所はここ

『牡蠣奉行』はこちら↓
タチヒビーチの中にあります。

冬ですが、タチヒビーチは夏感アリアリ↓

自動販売機も夏ってる〜

サーフショップがオープンしていました↓

海のないタチヒビーチで、
サーフショップ。独特です。

タチヒビーチの入り口はこちら↓

『牡蠣奉行』を利用するには、
入場料500円税込を払います。料金にはソフトドリンク飲み放題がついています。

こちらで支払いを済ませて、
中に入りますと、

そこは、
タチヒビーチっっっっっ！！！

どこを見渡しても、
ビーチにしか見えません。

BBQ用のテントが数々ある中、
ノボリを発見！

おお！
ここがきっと……

今回訪れようとしている、
『牡蠣奉行』

炭火で食べる海鮮BBQって書いてあります！

食べたい！！！

入り口は、右の方にあります↓

さっそく中へ↓

牡蠣小屋感プリタツ↓

座席を決めたら、

食材を売っているコーナーへ↓
ドキドキドキドキ……😊

こちらで、好きなものを選んでその都度お会計する方式です。

大アサリ、あんこう、バーナ貝…..

ツメタ貝↓
冷たいのでしょうか？

鮎、ハタハタ、イカオヤジ、なんていうのもあります。

イカオヤジ……、
オヤジ感は……どこでしょう？😚

魚にホタテ、そして……、

『牡蠣奉行』の主役、

宮城県産「真牡蠣」です！

真牡蠣は、
1kg 600円税込!!!

インスタでフォロー&メンションして投稿するかストーリーにあげると、
牡蠣3つがプレゼントされます！

▷牡蠣奉行のInstagramはこちら

アルコールのドリンクメニューはこんな感じ↓
生ビールはサッポロ黒ラベルが500円。

ワインのボトルは2,000円です。

食材をゲットしたら、
軍手や、牡蠣ナイフなど、必要なものをセルフで用意します。

テーブルに持って来ました↓

すでに炭火はいい感じです🔥↓

1kg 600円でゲットした真牡蠣↓
5個〜が目安とのことですが。

カゴによっては、6個とか7個とか入っています。

牡蠣の大きさはこんな感じ↓

平たいほうを下にして焼いていきます↓

スタッフさんが焼き方を教えてくれるので、
焼き牡蠣ビギナーでも安心！

最初は牡蠣の平たいほうを下にして網に載せたら、

フタをかぶせます。

牡蠣が爆ぜるのを防ぐためです。

これでまずは3分焼きます↓
タイマーが机にありますので、安心です。

牡蠣を焼いてる間は、
白ワインをちびちびやりながら待ちます。

3分たったら、ひっくり返します↓
あっついですので、長トングでひっくり返します。

ひっくり返して3分待ったら、

いい感じで焼けています↓
四角いカバーをかぶせて、また3分焼いたら、

出来上がり↓
平たいほうの少し口を開いているところに、牡蠣ナイフを差し込み、

ゆっくりとスライドします↓

だんだんと口が開いてきました↓

もうそろそろ……

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