【開店】け、研究所！？立川駅南口に寿司屋『立川飲食研究所』がオープンするみたい。5/5オープン
立川駅南口に寿司屋『立川飲食研究所』がオープンするようです。
いーたち読者ふくろうまるさんから情報をいただき見に行ってきました（情報提供ありがとうございます！）。
こちら↓
鮨
立川飲食研究所
なんともシンプルな看板です……が、
鮨と研究所という言葉が頭の中でまったくリンクしません。
1階の方に目をやると↓
詳細が書かれた看板を発見！
（鮨）(寿司)の二通り表記があるのがスキ。
どうやらこちらのビルの3Fにオープンするみたいで、右にあるエレベーターを利用するとこちらの研究所に入れるよう。
寿司の食べ放題とドリンク飲み放題で5,500円。
完全予約制なお店みたい。
2時間みっちり寿司スタディーできるんでしょうか？
場所はココ↓
『ゑびす屋 場外馬券場前店』の上。こちらを進むとすずらん通りに出ます。
反対側↓
まっすぐ行くといろは通り。
地図だとココ↓
住所は、東京都立川市錦町1丁目3-26 KS 立川錦町ビル 3階です。
お店の公式ホットペッパーを覗いてみると↓
こんな感じのお寿司の画像がありました。
完全予約制なところもなんだか研究所感があってイイですね！