立川駅南口に『富士宮焼きそば ゆぐち 立川店』が、本日7月15日オープンします。

『富士宮焼きそば ゆぐち 立川店』については、以前も記事にしています。

場所は、ウインズ通りぞいで『ラーメン春樹』があったところ。詳細は以前の記事に書いています。

今回は、プレオープン中のお店におじゃましてきました。

こちら↓

店頭のスタンド看板↓

イチオシメニューが分かりやすくのっています↓

『富士宮焼きそば ゆぐち 立川店』の店内はこんな感じ

店内に入ってみました。

入口側にテーブル席が二つ。

そしてカウンター。

さらに奥には↓

テーブル席がふたつ。

「五目焼きそば」と「チーズお好み焼き」、「豚足」を食べてみた

こちらがメニュー↓

裏側↓

こちらは昼メニューで、夜メニューは少し値段があがっています。

今回は、まず「五目焼きそば」「チーズお好み焼き」を注文しました。

さっそくお好み焼きを焼きはじめます↓
お好み焼きはできあがるまでけっこう時間が掛かります。

お好み焼きからだいぶ遅れて焼きそばを焼きはじめました↓

焼きそばは、調理時間がナント90秒!

インスタント焼きそばより早いです!!!

300℃の鉄板↓

手際よく炒めて……↓

できあがり↓

おいしそう!

麺はこちら↓

これを使わないと富士宮焼きそばを名乗れない、という専用麺です。

『富士宮焼きそば ゆぐち 立川店』は、『ゆぐち』のフランチャイズ1号店なのですが、オーナーさんは富士宮出身。れっきとした本場の味です。

食べてみると、コシの強い麺にソースが程よく絡みます。この食感はクセになります!

具はゴロゴロと大きいです。豚肉もキャベツも多め。キャベツはシャキシャキです。

肉かす(大阪では油かす)は、いいアクセントになっていて、噛んだ瞬間サクッ!そしてジュワ〜っと旨みがしみ出てきます。

削り粉もたっぷりで香ばしい!

こちらは「チーズお好み焼き」↓

写真だと分かりにくいですが、かなりのビッグサイズ。

なかからドロリとチーズが溢れてきます。

食べてみると、外はパリッとしていて中はトロトロ。生地全体はスフレのようにフワフワしています。

とろ〜りチーズは、イタリアンお好み焼きといった感じ。ソースとチーズがうまい具合に合います。

ダカラ……↓

ビールがすすむ!!!

こちらは豚足↓

スープ仕立てになっています。

豚足はじっくり煮込んであって、ホロリとくずれます。コラーゲンたっぷり!

スープはパンチの効いた濃い目の味で、ハイボールで流し込むと最高!

以上、『富士宮焼きそば ゆぐち 立川店』を紹介しました!

『富士宮焼きそば ゆぐち 立川店』のオープン日時は?

『富士宮焼きそば ゆぐち 立川店』のオープンは、

2018年7月15日(日)午前11時。

今日のランチにどうですか?

富士宮やきそば ゆぐち 立川店
●ジャンル
焼きそば、お好み焼き店
●営業時間
11:00~14:00
17:00~深夜まで
●定休日
調査中
●席数
調査中
●禁煙・喫煙
調査中
●電話番号
042-548-5777
※お問い合わせの際は「いいね!立川」を見たとぜひぜひお伝えください!!
●所在地
東京都立川市錦町1-2-13 杉浦ビル1F

※この情報は記事公開時点のものです。

●関連リンク
立川周辺の開店・閉店情報まとめ 2018
錦町のほかの記事はこちら


立ココメンバーSさん、情報提供ありがとうございました!
■■■求ム!情報提供■■■

『いいね!立川』Facebookページはこちら