目がシアワセ！12月にオープンしたばかりのフレンチレストラン『アシメトリィ(Lasymetrie)』に行って「ランチコース」を食べてみた

今回は、2020年の12月に曙町にオープンしたばかりのフレンチレストラン『アシメトリィ(Lasymetrie)』に行って来ました。

『アシメトリィ(Lasymetrie)』の店頭はこちら↓
非常にシンプルな店頭。

地図だとここ↓

住所は、立川市曙町1-28-10 ウエストウイング1Fです。

店内のようすはこちら↓
グレーを基調としたシックな店内。

ランチコースのメニューはこちら↓
「ランチコースA」「ランチコースB」「ランチコースC」とあり、今回はAコースとBコースをいただくことに。

「ランチコースA」は2,750円税込、「ランチコースB」は3,850円税込です。

最初にやってまいりましたのはこちら↓
「お花のサラダ」。

自家栽培のエディブルフラワーの下には、しっとり鶏肉や、いーたちの大好きな大根などが敷かれています。

う〜ん、目が幸せ！

こんな美しいお花を食べてしまうとは、人間とはなんと欲深き生き物なんでしょう🙏

つづいてこちら↓
自家製のパン1種目。

背徳的な量のバターをたっぷりと擦りつけていただきました。

Bコースはお花のサラダの他に、もう1品前菜がついてきます↓
食感を残したマッシュポテトの上には、キノコや里いも、ホタテなどが美しく盛り付けられています。

混ぜ混ぜしたバルサミコのソースと、絡めつついただくのがオススメ❗️

「パープルスイートのスープ」↓
焦がし玉ねぎのアイスと一緒に口に含むと、ねっとり＋コリカリの食感が同時に楽しめます😆

自家製パン2種目↓
いわゆるフランスパン🥖です。

サックリとした焼き上がり。

メインの「真鯛のポワレ」↓
皮目がカリッカリで、肉厚の真鯛。添えられたブロッコリーとケールのあいの子野菜とカブのソースがとってもマッチ。

「牛肉の赤ワイン煮」↓
ほろんほろんのトロントロン。

口中が、一気に、

パラダイス銀河！！！

よ〜おこっそ、口へ〜♫

と、歌いたくなるのをグッとこらえて、

Bコースのメインをご紹介↓
牛フィレさんです。

フィレーフィレー赤組っ！！！

と、応援したくなるのもこれまたグググッとこらえて、

デザートのご紹介↓
「キーウィのムース」の上に、「モンブラン」がのっています。

さっぱりムースとほのかな栗の甘さの共演が素晴らしい✨✨✨

最後は、バスクのデザート↓
ベリー系のソースとよく合います。

お口の1/4サイズの上品なフィナンシェとエスプレッソで、
ごちそうさまでした🙏

※この情報は記事公開時点のものです。