超ローカルな長野のとまと飴！グリーンスプリングス1Fにあるローカルフード専門店『フェイバーズ(FAVERS)』でずっと気になってた「とまと飴」と「シードル飲み比べセット」食べてみた【立川グルメ】

今回、マツピー＠いーたちがやって参りましたのは、

グリーンスプリングス1Fにあるローカルフード専門店『フェイバーズ(FAVERS)』。

こちらが『フェイバーズ(FAVERS)』の店内↓

長野県の松本平から伊那谷という、ローカル過ぎるエリアにスポットを当てた商品が置いてあるお店。

店名からはどんなお店かまったく想像がつかないところが魅力のひとつとなっています。

本日のお目当てはこちら↓

「シードル飲み比べセット」880円と、

「とまと飴」↓

灼熱の暑さの中取材していたからか、値段をメモるのをすっかり忘れてしまったのですが、確か300円台だった気がします。

「とまと飴」、実は初めて見たのですが、ネットで調べてみたところ、台湾の屋台では定番のスイーツなのだそう。

「シードル飲み比べセット」と「とまと飴」をオーダー↓

注文は、レジカウンターで先にするスタイル。

お金を払って店内にあるカウンター席で待つこと数分で、

やってきました「シードル飲み比べセット」↓

シードルは2種類で、ジュリアンとアッポ。

久しぶりに(おそらく20年ぶり位)シードルを飲んだのですが、記憶の中だと甘いイメージしかなかったシードル。

飲んでみますと、結構ドライで酸味が小気味よく爽やか！

ジュリアンの方は、麦芽のような苦味もほのかに感じられ、香ばしい感じ。

アッポはドライで非常に切れ味がよく、りんごの果実味がフレッシュな味わい。実の成長のために摘果されたりんごを使っているそうで、エコな気分も味わえてすんばらしい。

スパークリングワインが好きな方はきっとイケると思われます。

「シードル飲み比べセット」は、

おつまみも付き。ドライりんごと、

干し柿のミルフィーユの中にバターを挟んだもの↓

甘すぎないおつまみで、シードルによく合います。

「とまと飴」はこちら↓

串に刺さった南信州産「とくちゃんのミニトマト」が2本、飴コーティングされているというモノ。

食べてみた感想は、酸味と甘味の具合がええ塩梅。

ひと口でいただけるので、りんご飴よりも格段食べ易い！

おやつにも最適なサイズで、これ、ワインにも合うやつや〜と感じました。もちろん泡ワインに。

真夏のひと休みに、

「シードル飲み比べセット」と「とまと飴」、なかなかにクセになりそうな予感。

「とまと飴」は、塩をふりかけて食べたり、キンキンに冷蔵庫で冷やして食べてもよいかも。

なんなら、冷凍庫に入れてシャリシャリとまとと、パリンパリン飴の食感の違いを楽しむのも乙かもしれません。

※この情報は記事公開時点のものです。