クセのないマイルドな味噌とんこつ！錦町すずらん通りぞいにあるラーメン屋『魂心や 立川店』の「赤味噌らーめん」【立川グルメ】

いーたち編集部が、自分で食べたお店を紹介するコーナー、【立川グルメ】です。

今回、ヒゲ＠いーたちが食べたのは、錦町すずらん通りぞいにある『魂心や 立川店』の「赤味噌らーめん」です。

味噌ラーメンはこちらの、

「白味噌らーめん」「赤味噌らーめん」「黒胡椒味噌らーめん」の3種類から選べます。

今回は「赤味噌らーめん」！

カードがもらえました↓
このカードを持っていると、トッピングか麺大盛りが無料でもらえるようです。

ラーメンの前に出てきたのはこちらの「水餃子」↓豚感が強めな水餃子でした。

つづいてラーメンが到着。

こちらが、
「赤味噌らーめん」700円税込です。

味噌ラーメンらしくもやしたっぷり。

チャーシュー1枚に、

横濱家系のなごりなのか、ほうれん草が入っていました。

麺リフト↓
麺は太麺で、少し波打っています。

たっぷり絡んでくるスープと一緒に食べると、

意外にも赤味噌のガツンとくる感じは抑えられていて、甘すぎることもなく、臭みのない豚骨スープと混ざり合って至極マイルドな味わい。

スープ↓豚骨ベースに、仙台高砂の「長寿味噌」と練りごま、一味を混ぜ込んだスープとのこと。

この「赤味噌らーめん」の味わいをひと言でいうと、

飲んだ後でもサクッといける万人受け系味噌ラーメン！

魂心やは深夜3時まで開いているのが特徴で、さんざん飲んだあと「どうしてもラーメンが食べたい！」となった方のオアシスのような存在です。

食べおわったあとは、

「濃厚ラーメンで〆たあとって炭酸がきいたもの飲みたくなるよね」
「ラーメン食べたい！ってのと味噌ラーメン食べたい！ってのは全く別の欲求だよね」

などと考えながら、帰途につきました ついてません。

※この情報は記事公開時点のものです。

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