ながっ！立川市役所で2月17日に開催された『うど即売会』で「立川うど」買ってみたど

立川市役所で2月17日に『うど即売会』が開催される、という記事を先日書きました。

2月17日(金)に行ってきましたのでその様子をお伝えします！

というわけで、立川市役所入口に到着↓

即売会は11時からなんですが、チャリ漕ぎをがんばりすぎて10時半前に着いちゃいました。

会場を見に行ってみます↓

うど、並んでる！

お隣のスペースでは野菜直売会の準備をしてます↓

11時までまだ時間があるので、

お隣の喫茶スペース『はぁもにぃ』でコーヒーを飲んで待つことに↓

250円の「ブレンドコーヒー」、甘味と苦味のバランスがよくてまさにマイルドブレンド！ホッとする味です。

うど販売開始の11時近くになると、

こんなにたくさんの人の列が……！

コーヒーをしっかり味わってて並びそびれました……。

うどは買えるのだろうか？とアクセクしていたら、

ウドラを発見！

ウドラが珍しくソロプレイをしていたので、

すかさず記念撮影↓

ウドラと写真を撮ったり、いーたち読者さんと挨拶をしている間に、

うどはどんどん売れていきます↓

こちらは立川市うど品評会での受賞作品たち↓

いーたち編集部は持ち運びに便利そうな「立川こまち」を狙っていたのですが、

サクッと売り切れに……↓

ノーマルサイズの立川うどのみバラ売りしています↓

サイズ違いで1本600円と500円の2種類があります。

こちら、お隣の野菜直売会↓

立川印の野菜、売ってます↓

そんなこんなで買いそびれるかと思いましたが、

なんとか立川うどをゲット↓

それにしても……、

立川うどって、

長い……！

そして、

ウドラって本当にうどソックリ!!!

さて、つづきの記事では立川うどの調理編をお送りする予定ですが、

先行して1品作ってみましたので載せちゃいます。

こちら↓

皮をむいて薄く斜め切りしたうどを、10分間酢水に浸けてあく抜きし、ピュアオリーブオイルで炒めます。

火が通って透き通ってきたら、

うどの重さ×0.8%の塩を加えます。

できあがり↓

うどってとにかく面倒なイメージがあったのですが簡単でした。

そして、うど単品をしっかり食べるのは初めてだったのですが、上品な香味と心地よい歯ざわりが楽しめました。

次回は牛肉などを使って派手に調理してみようと思います！

立川うど、食べたことない！という方も見かけたら買ってみてください。

ただし運搬が大変なので車で買いに行くのがオススメです！