ラクサってナニさ？立川駅南口にあるシンガポール料理店『シンガポールホーカーズ』で「ラクサヌードル」を食べてみた
いーたち編集部が、自分で食べたものを紹介するコーナー、【立川グルメ】。
今回、ささみ＠いーたちが行ったのはココ↓
立川駅南口にあるシンガポール料理店『シンガポールホーカーズ』！
赤いカーテンがビシーっとしてありますが中はどうなってるんでしょうかね？
こちらの建物の2Fにあって、マーライオンくんが目印です。
場所はココ↓
立川南通りぞい。こちらを直進すると柴崎町二丁目の交差点へ出ます。
反対側↓
こっちを行くと多摩都市モノレール立川南駅の方。
地図だとココ↓
住所は、東京都立川市柴崎町2丁目3-7 タイムズカーレンタル立川駅南口店 2F になります。
お店の入口まで行ってみるとこんな感じ↓
あれ？まだやってない。
どうやら都合により開店が遅れるとのことだったので、
メニューを見て待ちます↓
茹で蒸しチキンに生春巻き、バクテー、チリクラブなどがあります。
こっちも↓
ラクサヌードル、ガパオライスなどなどエスニックな料理が。
う〜〜〜ん、どれも食べたことないものばかり。
どれにしようかな～と迷っている間にお店が開きましたので、
入ってみると↓
ドピンクぅ！
蛍光なライトと赤いカーテンが作り出す、サイバーパンクめな空間。
外観からは想像のつかないド派手さ……！
メニューはいろいろ迷ったのですが、ずっとトライしてみたかった「ラクサヌードル」1,078円にしてみます！
ディナーはドリンクマストなので、「タイガービール」756円も追加で。
まずやってきたのは↓
お通し。
モリモリパクチーの上にローストな豚肉が2枚のっています。
これのお供になるのが↓
こちらのタイガービール！
シンガポールのラガービールで、東南アジアを中心に飲まれているそう。
ヒゲずっと前の企画でめちゃくちゃ飲んだ(笑)
似たビールにタイのレオビールというのがあるのですが、そちらにはヒョウのイラストが描かれています。
ささみ＠いーたちは、タイ三大ビールのシンハー・チャーン・レオの中では喉越しの良いシンハーが好き。ちなみにタイ人はビールに氷を入れるとタイの友達が言っていました。
さて、シンハーとはどう違うのかなぁ〜〜〜ゴクッ！
軽めでフルーティーな口当たりですが、苦味のパンチがシンハーよりかなり強め！
辛めな料理とよく合いそうです。
そんなこんなしてビールを味わっていると↓
キタ！ラクサヌードル！
こちら初挑戦のささみ＠いーたち、ラクサってナニさ？って状態だったので事前に調べたんですが、ココナッツミルクとエビの出汁、香辛料がベースになったスープに米麺が入っている料理だそう。
こちらの具にはモヤシやエビ、油揚げがのっています。真ん中にはチリペーストが。
麺リフと参ります↓
ビーフンのような細麺！
伸びないうちにすすってみると……、
ココナッツとエビ濃ゆっっ！
まろやか〜で辛味は少ないですがほのかにスパイシーです。真ん中のチリペーストを溶かすとさらにスパイシーに。
なるほど、これがラクサってヤツかぁ。
新たな味を舌が覚えました。NEWな食体験って楽しくって大好き！
食べたことない料理にドンドン挑戦していくぞ〜！と思ったささみ＠いーたちでした。