【開店】昭島おりたら2分でお肉！昭島駅北口・モリタウン1Fに炭火ハンバーグとステーキのお店『なかのグリル 昭島店』ができるみたい。12月25日オープン

昭島駅北口・モリタウン1Fに『炭火ハンバーグ＆ステーキ なかのグリル 昭島店』が12月25日にオープンするそうです。

こちら↓

まんまるのハンバーグが炭火で焼かれている広告。

12月25日にオープンということはクリスマスですね！

中野に本店があるお店みたい。

どうやらこんな感じで↓(引用：なかのグリルの公式ぐるなび)

炭火でまわりをカリッと焼き上げたハンバーグを、

提供時に目の前でカットして仕上げの焼き付けをするスタイルみたいです。

ハンバーグ以外にステーキも提供するよう。お肉好きなアナタにはたまらんお店かも。

立川で同じ提供方法のお店というと、

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西砂町にある『シャーロックホームズ』が思い浮かびます。

場所はここ↓

昭島駅北口駅前。

お店を左に曲がると↓

モリタウンの飲食店街。

地図だとココ↓

住所は 東京都昭島市田中町562-1 モリタウン 1Fです。

炭焼きってどうして美味しく焼けるのか、よくよく考えたら、ちゃんとわかってなかったことに気づきました。

なので改めて調べてみたのですが、

炭を着火すると300℃程度の高温になり、そのとき発する遠赤外線で素材を効率よく加熱できるため外はカリッ中はジューシーに仕上がるそうな。

炭火はガス火の約4倍程度の遠赤外線を発生するらしい。炭火すごい！

12月25日以降は、昭島駅を降りたらすぐに肉々できますね。

※この情報は記事公開時点のものです。