グランデュオ立川にフランスの老舗パン屋『PAUL（ポール）』ができるようです。

パン屋といいつつも正確にはブーランジュリーです。

こちら↓
「フランスの老舗ブーランジュリー『PAUL』がオープン！」って書いてあります。

オープン日は2019年3月25日(月)。

「伝統的な製法のパンやヴィエノワズリー」とあります。

「ヴィエノワズリー」って聞き慣れない言葉かと思いますが、フランスでパンというと、バゲットなどのハードパンのみを指します。

そしてクロワッサンやカヌレなど甘い系の菓子パンのことを「ヴィエノワズリー」と呼ぶそうです。

また、「ブーランジュリー（ブーランジェリーとも）」とは、単なるパン屋のことではなく「職人自らが小麦を選び、粉をこねて焼いたパンをその場で売るお店」だそうで、フランスでは法律できっちり決められているとのこと。

さすがフランス！

『PAUL グランデュオ立川店』の場所はこちら↓
正面口向かって右側の、この囲いの中です。

『PAUL』は、シックな店頭・店内デザインが特徴的なので、立川駅の風景もちょっと変わりそうですね。

そして、イートインできるカフェスペースあり！

グランデュオ立川の店舗情報ページによると、平日の営業時間は午前7時〜、土日祝は午前8時〜となっています。

グランデュオ立川の営業時間よりも早くオープンするお店のようです。

『PAUL』は2018年はじめ、ルミネ立川に期間限定で出店していました。このときは販売のみでイートインはできませんでした。

今回の出店は期間限定ではなく、イートインできるカフェスペースもありということで期待が高まります。

オープンが楽しみです！

※この情報は記事公開時点のものです。

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※いっちーさん、情報提供ありがとうございました！
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