※この記事の最後には味玉orのりがもらえるクーポンが付いてます。お見逃しなく!

4月から、立川駅南口アレアレア2にあるラーメンスクエア各店舗のラーメンを紹介していってまして、今回が4店舗目となります。

『シアトルラーメンスタンド(Seattle Ramen Stand)』の「台湾まぜそば」を食べてみた

今回は、こちら↓
『シアトルラーメンスタンド(Seattle Ramen Stand)』です!

ラーメンスクエア内の場所はココ↓

『シアトルラーメンスタンド』は4月のオープンの際に「ベジタブルラーメン」と通常の「まぜそば」をいただきました。

ベジタブルラーメンとまぜそばを食べたときの記事はこちら

券売機↓

そのときから気になっていたのがコチラ↓
「台湾まぜそば」880

横文字な店名なのに、なんでいきなり名古屋めし?

と思った方、こちらを見てみてください↓

「55」のロゴをみてピンと来た方は、きっと名古屋出身かラーメン通の方ですね!

店主さんはシアトルのラーメン店へ行くまで、名古屋の有名店『フジヤマ55』で修行していたのです。

これは期待3倍増し!

ということで↓
「台湾まぜそば(並・大)」880に決定!

台湾まぜそばの食べ方をみて予習しておきます↓
やはりよく混ぜるのが大事なんですね!

店内に入り、座席へ案内されると同時に運ばれてきたのがこちら↓フライドオニオン、カレー粉、山椒、すりごまのまぜそば専用調味料。

うぅ〜、はやく食べたい!

とカラダをよじっていると、さっそく到着しました↓
「台湾まぜそば」です!

色合いがバランスよくって美味しそう!

卵黄に、唐辛子で炒めた挽き肉

ニラ

長ネギ

挽き肉、ニラ、長ネギは台湾ラーメンのシンボルですね!

さらに刻み海苔削り粉

キレイにならべられたこれらの具を躊躇することなく……↓

卵を潰してから……↓
まぜまくります!

まぜてこそまぜそば!

まぜ終わったら↓

いただきます!

 

麺はきも〜ち平打ち極太麺。タレとの絡みがよくって、しかも食べやすいです。

具もしっかりと麺に絡んできます↓

タレは少し酸味が効いています。その酸味と挽き肉の辛さを卵黄が包み込んでまろやかに。

この組み合わせ、どんどん食べ進みます。

ある程度食べ進んだところで、先ほどのコレ↓
まぜそば専用調味料!

たっぷりとまぶします↓
フライドオニオンで食感が変化&甘みをプラス!

すりごまをかければ↓
香ばしい風味が加わります。

いろいろとバリエーションを試しているうちに、

ほぼ麺がなくなりました↓

そしたら次はこちら↓

ジャン!

通称追い飯の「ライス」100(ランチタイムは小ライス無料)が登場です!!!

入れちゃいます↓

こちらもよ〜く混ぜて……↓

れんげですくって食べます↓
野菜も肉も入っててイイ!

この辺りでをダプダプに加えるのも乙ですね。

そしてこちらもみるみる食べすすんで、

一気に完食しました。

ごちそうさまでした!

最後はお約束の店主さんキメ顔↓
ポーズの意味は分からないですが、ナイスポーズで〜す!

いーたち読者限定クーポンはこちら!

今回もいーたち読者だけの限定クーポンあります。

こちら↓

☆━★ 《いーたちクーポン》 ★━☆
店員さんに「いいね立川みた!」と伝えるか、この画面を見せると、

【味玉1個orのりサービス】
・麺類を注文した方
・グループ全員にサービス

・1来店につき1回まで
・他クーポンとの併用不可
・品切れの場合はご了承ください

・利用期限:2019年6月末まで

来店するたび何度も使えます。

名古屋の有名店で鍛えられた本場の「台湾まぜそば」。名古屋まで行かずともラースクで食べられます。好きな方はぜひどうぞ!

シアトルラーメンスタンド(Seattle Ramen Stand)
●ジャンル
ラーメン店
●営業時間
[月〜土] 11:00~23:00(L.O.22:30)
[日・祝] 11:00~22:00(L.O.21:30)
●定休日
施設に準ずる
●席数
31席
●禁煙・喫煙
完全禁煙
●電話番号
042-529-6339
※お問い合わせの際は「いいね!立川」を見たとぜひぜひお伝えください!!
●所在地
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 ラーメンスクエア
●関連リンク
ラーメンスクエア公式サイト

※この情報は記事公開時点のものです。

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