今ではキチョーな商店街のお肉屋さん！しかも馬刺し売ってる！！！若葉町にある精肉店『ふかや精肉店』の「馬刺し」「焼き豚」【立川グルメ】

いーたち編集部が、自分で食べたり飲んだりしたお店を紹介するコーナー、
【立川グルメ】。

今回、

マツP＠いーたちが食べたのは、若葉町にある精肉店『ふかや精肉店』の「馬刺し」「焼き豚」です。

肉祭り🥩🥩🥩の始まり始まり〜🎉↓
馬刺しは280g、焼き豚は200gをテイクアウト🛍しました。

こちら「馬刺し」100g 580円税込↓
2つの皿に分けて盛りましたので、これで140gといったところでしょうか。

寄ってみます↓
ケッコーな赤身感😄

テイクアウトした時は、冷凍の塊肉が真空パックに入っている状態でしたので、常温で小1時間ほど解凍してから、切りました。

「完全に解凍するよりもちょっと早めに切った方が切り易いよ。」と、ふかや精肉店のご主人が教えてくださいましたので、その通りに実行🙋‍♀️

それでも切るの、

難しかったです😂

スライスオニオンとすりおろしニンニクと一緒にいただきます🙏

タレは今回、
ごま油と塩をミックスしたもの。

そしてこちらが「焼き豚」100g 300円税込↓
写真は200g分になります。

食べてみた感想は、

玉ねぎの辛みが強すぎて、

馬刺しの味が負けてるっ！！！

ごめんなさい、玉ねぎの切り方間違えました！

 

食べ終わった後は、

「外で馬刺しを食べると、数枚しかないから不完全燃焼感あるんだけど、今回は思う存分食べられてシアワセ〜😆」

「焼き豚はあっさり目な味付けだったので、次回はネギタレまみれで食べてみよう。」

などと考えながら、午後の仕事に戻りました。