落ち着いた雰囲気で気軽にシッポリ。立川駅北口の割烹『まさご』のカウンターで「ショートコース」食べてみた〖タイアップPR〗

今回の記事は、立川駅北口で落ち着いた雰囲気の中、特別な方と時間を共有したい、そんな方にオススメのお店を紹介します。

立川駅北口はシネマワン地下1階にある和食店『まさご』と『まさご離れ』。

これまでの記事では和ダイニングの『まさご離れ』を紹介してきました。

あわせて読みたい

【開店】お得感たっぷりの和ダイニング。曙町・シネマワンB1Fにオープンした和ダイニング『まさご 離れ... 曙町に5月10日にオープンした和ダイニング『まさご 離れ』でメイン料理が選べるプリフィクスコースを食べてみました。

今回は割烹の『まさご』をご紹介します。

知る人ぞ知る謎の高級店ということで気になっている御仁も多いんじゃないでしょうか。

ぜひ見てみてください。

まずはシネマワンのエレベーターで地下1階へ降ります。入口が二つあるのですが、右が和ダイニング『まさご離れ』で左が割烹『まさご』となっています。

左へ進んで、

暖簾をくぐり中へ入ってみます。

入口の先は細い通路になっていて、手前左がカウンター、奥が個室となっています。

カウンターをチラ見↓カウンターや天井やら、なんだか木目が眩しい！

中に入ってみました。カウンターの木目は美しく思わず頬ずりしたくなります（してません、念のため）。

キレイに置かれた盆とお箸にときめきを覚えつつ、

座ってみました↓写真だと分かりにくいんですが後ろが壁なので籠もり感があってたまりません。

地階にある『まさご / まさご離れ』全体に言えることなんですがちょっとした籠もり感が魅力です。

割烹『まさご』でカウンター専用の「ショートコース」を食べてみた

それでは！

料理を食べてみたいと思います。

まずはドリンクから、ということで、「日本酒飲み比べセット」をオーダー。

日本酒の銘柄は季節によって変わります。なかなかに個性的な銘柄！

お料理については短い時間で割烹が楽しめるカウンター専用の「ショートコース」をいただきます。

「ショートコース」には「7品」税込11,000円※、「9品」税込16,500円※があり、今回は「7品」の方を食べてみます。

※別途サービス料が10％かかります

お料理はまずこちら↓「海鮮茶碗蒸し」。

百合根、銀杏、椎茸、蟹身餡、柚子が入っています。
※具は季節で変わります

上品な出汁の風味に、椎茸や蟹の旨みが重なり、柚子の香り、百合根や銀杏の食感がアクセントを加えます。

最初の1品で料理全体の方向性が分かりますね！

楽しみ！

続いてはこちら↓「酒菜の盛り合わせ」です。

牡蛎有馬煮や秋刀魚コンフィなど、季節の旬の品々が所狭しと並びます。
※季節によって内容は変わります。

お次はこちら↓「割鮮 サラダ仕立て」です。

旬肴とナッツのタルタルに野菜チップの組み合わせ↓いろんな旨みと食感の組み合わせが楽しめてお酒がすすむすすむ！

焼き物はこちら↓「福井産目鯛西京焼き」。

黒七味がまぶしてあり、鬼おろしが添えてあります。

甘さと塩加減がバシッと決まった西京焼きはこれまた日本酒がすすみます。

カウンター越しに、板前さんとアレコレ話しながらいただくのも割烹の楽しみの一つ。

温物はこちら↓「瑞浪ボーノポーク角煮」。

箸でスルッと崩せる柔らかな角煮に、エゴマ入りの粒マスタードがよく合います。

角煮の下には芋餅がこっそり敷かれていて粋な計らい。

ジワジワと満足度を高めていってくれます。

この辺で白ワインを挟みつつ、決め顔！（寝グセがポイント）

赤ワインもいただきました。

こちらはお食事↓

南魚沼産コシヒカリの焼握りに白身胡麻まぶし、ここに出汁をかけていただくお茶漬けです。

いろいろ食べて飲んだ後なのに、お茶漬けにするとスルッと入っていくから不思議！

自家製辛味噌や香の物を挟みつつ、アッという間に食べ終えました。

最後はデザート↓甘味と果物です。

どの料理も器がステキ！

約60分という短い時間（「9品」は約90分）でしっかりいただきました。

こちらの「ショートコース」は前営業日前までの完全予約制。
予約をご希望の方は、火曜～土曜　12時～21時の間にお電話を。

電話番号はこちら↓

☎042-519-3183
※ご予約の際は「いいね！立川を見た」とお伝えいただくとスムーズです。

割烹『まさご』の土曜限定「ランチコース」を食べてみた

つづいてご紹介するのが10月から始まりました「ランチコース」です。

ランチ営業は毎土曜日12時~14時半（L.O. 13時）で、価格は税込10,000円（サービス料なし）となっています。

まずはこちら↓「海鮮茶碗蒸し」。

先ほどの「ショートコース」と同じく、百合根、銀杏、椎茸、蟹身餡、柚子が入っています。
※季節により具は変わります。

ふとカウンター越しに見えたのは、ちいさな竈（かまど）。

どうやらご飯を炊いているようです。

炊き上がりが楽しみ！

さて続いて登場したのがこちら↓箱が出てきた！

こちらは観音開き弁当となっていて

開けてみると……小皿や小鉢が入ってる！

旬魚のお造りに、

こちらは自家製西京焼き、

もう1皿は、口取り盛り合わせ、もしくは温物になります。

並べてみました↓ちょっとずついろいろ食べられて、なんとも贅沢な気分になります。

ご飯はどんどん炊けていってます↓

お次はメイン料理となり、

こちらは「まさご特製雲丹しゃぶ」と「黒毛和牛朴葉焼き」が選べます。

こちらは「まさご特製雲丹しゃぶ」↓天然鮮魚、鍋野菜、葛切り、豆腐が並んでいます。

野菜や豆腐を入れて煮えてきたら、

天然鮮魚をさっと浸して、いただきます。

雲丹の風味がお魚にしっかり絡んでます。濃厚なのに上品！

もう1品の「黒毛和牛朴葉焼き」はこちら↓朴葉（ほおば）の上でじっくりと火を通します。

そしてここで先ほどのご飯が炊き上がり！お米が立ってマ〜ス！

釜炊きご飯は南魚沼産コシヒカリ。味噌汁と香の物がつきます。

味噌と黒毛和牛の脂が絡んだ濃厚な味で、ご飯が何杯でも食べられそう！

ご飯をしっかり食べたい、という方には、メインは「黒毛和牛朴葉焼き」がおすすめです。

最後はこちら↓甘味と果物。

以上、土曜限定「ランチコース」は税込10,000円（サービス料なし）となっています。

落ち着いた雰囲気の中で特別な方と時間を共有したい、そんな方は割烹『まさご』のカウンターを利用してみてください。

ご予約の電話番号はこちら↓

☎042-519-3183
※ご予約の際は「いいね！立川を見た」とお伝えいただくとスムーズです。

※この情報は記事公開時点のものです。