超新鮮なアノ食材をガレーラ立川のバー『オーク』に持ちこんで即興料理してもらってみた【ムリおね！】
ずっと昔にスタートして、まだ1本しかできあがっていない、そんな企画がいーたちにはありまして……、
それがコチラ↓
立川周辺のお店に行ってみて、店員さんにアレコレと無理なお願いをしちゃおう！という企画、【ムリおね！】。
長年寝かしてきましたが、やっぱりこういう企画こそやりたい！という思いがありまして、復活することに。
それではどうぞ！
『海老正』さんから看板商品の活きたアレをゲットしたので……
【ムリおね！】を復活させるキッカケとなったのは、先日書いたこんな記事↓
街中のチョッとした変化をいじるのはいーたちの十八番（オハコ）であります。
この海老のイラストが描かれたトラック、よく見かけませんか？↓
この記事を書いたことから食品商社『海老正 立川営業所』さんとつながりが生まれまして、『海老正』さんの看板商品であるアレを頂くことに……！
それがコチラ↓
『海老正 立川営業所』から届けてもらいました（ありがとうございます！）。
トロ箱を開けてみると……、
中には活きたオマール海老！
動いてる〜！
まつぴぃでもこれ、どうやって調理しよう……。ヒゲ編集長、イケます？
ヒゲムリ！生きてるの、ムリすぎる！
調理法の解説や殻を割るツールなんかもセットになっていたのですが、折角ならプロにお願いしたいところです。
まつぴぃあ、イイコト思いついちゃった！
以前、ガレーラ立川のバー『オーク（OAK）』で、こんな会話をした覚えが……。
『オーク』の料理人、内藤シェフが「食材なんでも持ってきていい」って言ってたハズ！
ひさびさに【ムリおね！】、やっちゃうぞ〜！
ガレーラ立川のバー『オーク』へ「活きたオマール海老 by 海老正」を持ちこんでみた
ってな流れでやってきました、ガレーラ立川↓
企みまくり顔なまつぴぃ＠いーたち↓
ガレーラ立川の左奥にある『オーク』に到着↓
いーたち編集部は『オーク』のさらに奥の方でよく仕事してます。
さてさて、渡しちゃうぞ〜。
活きたオマール海老を持ち込むことは、もちろん事前に伝えてありません。
まつぴぃ何でも持ってきていいって言ってたので持ってきました！
内藤シェフどれどれ……
内藤シェフあ〜、なるほど。
料理人としての経験豊富な内藤シェフなので、そこまでビックリした感じはなし。
内藤シェフいけます！
というわけでムリおね成立！
活きたオマール海老の即興料理スタートです！
厨房で『オーク』の高田オーナーと打ち合わせ↓
『オーク』はレストランではなくバーなので、調理器具と食材に限りがあります。仕込みももちろんゼロ。そんな中でどんな料理に仕立て上げるのか！？
食材を渡しおえて一安心のまつぴぃ＠いーたち↓
海老食べるモードにチェンジです↓
『海老正』さんから頂いた紙エプロンを装着。
ヤバい、ガチな人みたい！
シャンパンを飲みつつ、調理シーンを眺めることに……。
『オーク』はグラスでシャンパンが飲めてチャージもないので、軽〜く気分を上げたいときに便利です。
オマール海老は常温だとかなりゆっくりな動き↓
1尾を軽くボイルするところから、調理が始まります↓
目にも止まらぬ早さで調理を進める内藤シェフ↓
いつもの内藤シェフとオーラが違う……！
調理はザッザカと進みます。
まつぴぃ海老♪海老♪オマール海老〜♪
1尾目のオマール海老をフランベしてます↓
オマール海老のいい香りが辺り一面に漂ってる！
一体どんな料理が出てくるんでしょう？完成するまでのお楽しみです。
つづいて2尾目を調理開始↓
真っ赤にボイルしたオマール海老を↓
ふたつに切り、
ファイヤー！
いよいよ料理ができあがります……！