蕎麦好きはきっと知ってる！昭島市中神町『手打ち蕎麦 又達』で蕎麦ランチしてみた
今回はこちらにやって来ました↓
昭島市中神町にある『手打ち蕎麦 又達』。
以前、昭島市にて打ち合わせがあった後にフラッと立ち寄りましたら、ものすごく気に入りましたので、今回はランチタイムに再来店。
場所はこちら↓
中神駅北口に出て、北にまっすぐ進み2つ目の信号を右折した左手側。
反対側↓
この先に見える信号を左に曲がると、中神駅北口に出られます。
地図だとこちら↓
住所は、昭島市中神町1167-8です。
又達、という年季の入った看板がいい味出してる！さっそく入店してみます！
メニューはこちら↓
冷たい蕎麦、温かい蕎麦とあり、サービスセットは半分サイズの丼と蕎麦が同時にいただけるセットです。数量限定のロービー丼もある！
こちらはごはん・一品料理・甘味・お土産のメニュー↓
一品料理は、「板わさ」や「だし巻き卵」「かつ煮」といった、蕎麦屋ド定番のメニューに加え、「焼ききのこサラダ」や「A4黒毛和牛のローストビーフ」など、オシャレなビストロにありそうな心ときめくメニューもあり。
ドリンクメニューはこちら↓
ウイスキーもあります。
ハイボールやサワーなど、蕎麦屋のドリンクメニューにしては、
豊富過ぎる！
カクテルまでをも飲めちゃいます↓
焼酎ボトルのキープも可(3ケ月)。こりゃ、蕎麦屋飲み好き人にはたまりませんな。
そしてこちらがワインメニュー↓
ワイン大好きないーたち編集部は、蕎麦屋でワインが飲めるということにしばし感動。
夜のおすすめメニュー↓
旬の「焼き筍」や「珍味三種盛り」が気になるところ。
スパークリングワインからスタートしようとラインナップをうかがったところ、この日は4種類のスパークリングワインがあるそうで、
その中の1つクレマン・ダルザスを選択↓
これからやってくる、「かつ煮」との相性を考えてこちらにしました。
お通しはチーズを塩麹に漬けた物↓
こちらをチビチビ舐めながら、泡をキメつつ料理が出てくるのを待ちます。
訪れたときは、花山椒(時価)が届いたばかり！というラッキーな日でしたので、
もちろんいただきます↓
花山椒は、ビキビキくるのに爽やかなお味で、お出汁と筍とともにいただきますと、口の中は春満載！
「焼ききのこサラダ」950円↓
温かいきのこがのったサラダは、泡のおつまみにもピッタリ！
「鴨のロースト」1,000円↓
しっとり鴨ロースは、かえしと赤ワインを使った味付けで、ワインと合うわ、イイーン！
そしてこちら、本日のメインディッシュ↓
「かつ煮」1,100円。
出汁のきいた味付けが、かつの衣にしっかりと染み込んでいて、クレマン・ダルザスとの相性抜群ちゃんです↓
かつの下には薄くスライスした玉ねぎが敷かれていて、これまた味しみしみ。思わず、メニューに載っていない白ごはんをオーダーしそうになってしまいます。
続きましてこちら「車海老の半天丼セット」1,350円↓
蕎麦はせいろかかけから選べます↓
今回はせいろに。
まずはそのまま、次にわさびと、最後はそばつゆにつけて食します。
もちっというよりは、歯切れがよいタイプの蕎麦で爽やかなのどごし。蕎麦の風味をしっかりと感じます。
車海老の半天丼↓
薄めの衣で、サクッカラッと揚がった海老天には濃い目のタレがかかっていて、
蕎麦も天丼も食べたい！というアナタの欲望を、きっちりと満たしてくれるセットです。
最後は蕎麦湯で〆↓
そばつゆにも、もちろん入れて飲みますが、ストレートで飲むとより一層蕎麦の香りや風味を感じられる気がします。ねぎやわさび、唐辛子などの薬味を入れて飲むのもいいですね。
次回は、夜のおすすめメニューをガッツリと食べに来たいと思います！