ルミネ立川1Fにスイーツ専門店『りんごとバター。 ルミネ立川店』がオープンしています。

『りんごとバター。』はりんご🍎とバターを使った焼き菓子のお店です。

なんという、

そのまんまなネーミング！

こちら↓

ルミネ立川のフロアガイドだとここ↓東側エスカレーターのすぐ近くです。

『りんごとバター。 ルミネ立川店』がオープンしたのは2019年10月1日(火)。

2020年3月31日までの6ヶ月期間限定オープンとのこと。

さっそく買ってみました↓素朴だけれども可愛らしい箱に入っています。

「りんごとバター。」の「。」が気になります。槇原敬之さんの「どんなときも。」みたいな。

そして「りんごとバター。」ってすごくそのまんまなネーミングなのにやっつけ感がないのがスゴいです😲

開けてみます↓「りんごとバター。」って書かれたケーキピックが刺さっています。

かわいらしいです😍

買ったのは「アップルバタータルト」300円税込。

大きさは直径7cmほどで、グランデュオ立川にある『BAKE』のタルトと同じくらいの大きさです。

割ってみます↓大きくカットされたりんごが見えます。バニラビーンズもちりばめられてます。

白くて独特な生地。

食べてみたところ、まず爽やかなりんごの風味を感じます。焼いたりんごは甘味が際だっていて、でも少し酸味もあっていい感じ。

生地はバターとすりおろしりんごが練り込んであって、店名どおりりんごとバターを堪能できます。

生地の表面には杏ジャムが塗ってあるとのことで、シナモン、バニラビーンズの香りとも相まって複雑で飽きのこない風味がします。

立川駅でタルトというとグランデュオ立川に『BAKE』があり、りんごの焼き菓子というと中央通路には『RINGO』があります。

焼き菓子好きにはまたひとつ嬉しい選択肢が増えましたね！

※この情報は記事公開時点のものです。

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