【今日のHT】7月にオープンしたばかり！立川駅南口『洋風小料理屋モリノナカ』の冷やしトマト

立川にあるいろいろな飲食店の「冷やしトマト」のみを紹介するコーナー、【今日のHT】。

Hiyashi Tomatoを略してHT（エイチティー）でっす！

冷やしトマトは、居酒屋の定番中の定番メニュー。材料は、もちろんトマトで切って出すだけのいたってシンプルなメニュー。

シンプルであるがゆえに、お店の個性もあらわれます。

トマトの鮮度、カッティング、プレーティング、切り幅、調味料のチョイスなどなど。

「冷やしトマト無くして居酒屋成り立たぬ。」という言葉があるように（ないです）、冷やしトマトは居酒屋メニューにとって非常に重要な一品でもあります。

ということで第8回は、

立川駅南口にある『洋風小料理屋モリノナカ』の冷やしトマト。

『洋風小料理屋モリノナカ』は7月に、鬼公園近くにオープンした小料理屋で、

ソムリエのオーナーさんが、洋食にこだわらず、ドリンクにあう各種料理を提供してくださるお店です。

そんな『洋風小料理屋モリノナカ』の冷やしトマトがこちら↓
「冷やしトマト」。

うかがった日は、おまかせのコース？で料理をお願いした中の一品でしたので、値段は不明です。

未だかつて、こんなにカラフルな冷やしトマトを見たことがあったでしょうか？！

……ズバリ、ないです、いーたち編集部的には。

寄ってみます↓
赤、緑、黄色、オレンジ、紫……。

美しいです！！！

上から見たところ↓
トマトの彩がきらびやかなのはもちろんのこと、上にのっているディルやバジルも芸術的！

別のアングルで↓
中にはチーズも入っています。

ほんとうにキレイです！↓

細長いミニトマトもあります。↓

トッピングの寄り↓
嗚呼……口に運ぶのがもったいない位の、ゴージャスさ。

でも、もちろんパクついちゃいます！

トマトはフレッシュな味わいで、甘いのや、酸味がきいたの、さっぱりした物などがあり、いろいろな味が楽しめます。

チーズや、トッピングといただくと、食べるごとに違う味のパラダイスが感じられ、あっという間に食べ尽くしてしまいました！

たかがトマト、

されどトマト。

冷やしトマトは奥が深い……。生まれて初めてな新感覚HTに出あった2019年のある夏の日でした。

※この情報は記事公開時点のものです。

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