いーたち編集部が、自分で食べたお店を紹介するコーナー、【立川グルメ】です。

今回、ヒゲ＠いーたちが食べたのは、ららぽーと立川立飛のフードコートにある『焼肉丼屋 和』の「石焼ピビンバ」です。

『焼肉丼屋 和』はこちら↓『和』といえば立川の美味しい焼肉屋として必ず名前が挙がるお店。

ららぽーと立川立飛フードコート内のこのお店も、いつもお客さんの絶えない人気店です。

今回食べるのはこちら↓「石焼ピビンバ」801円税抜。

「ピビンバ」って「ビビンバ」だったり「ビビンパ」だったり「ピビンパ」だったり、日本語表記のバリエーションがとっても豊富。

和の表記は「ピビンバ」でしたので今回は「ピビンバ」で行きます！

さて、店頭で注文をして呼び出しベルをもらってフードコートの席で待つこと数分、

呼び出されてもらってきました↓「石焼ピビンバ」です！

ジュ〜ジュ〜いってるぅ〜。

具は4種のナムル（大根、ぜんまい、もやし、ほうれん草）と、牛テール?、卵黄、コチュジャンです。

じっくり写真を撮っているとご飯が焦げていってしまうので、

急いで混ぜます↓これでできあがり。

フードコートの食事というと栄養バランスが偏りそうなイメージですが、ピビンバは野菜もタンパク質もしっかり摂れて嬉しいです。

この「石焼ピビンバ」をひと言でいうならば、

和の焼肉が食べたくなるピビンバ！

焼肉屋へいった時の〆としてピビンバを食べることが多いヒゲ＠いーたち。先にピビンバを食べてしまうと、さかのぼって焼肉を補充したくなります。

そして『和 はなれ』の焼肉ランチの味を思い出して妄想に耽るのでした。

※この情報は記事公開時点のものです。

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