いきなり廃業となった和菓子『紀の国屋』の味を継いで6月3日にオープンした『匠紀の国屋』。

オープンから約2ヶ月、待望のあの味「あわ大福」が大復活しました！

『匠紀の国屋』公式ツイッターの7月27日投稿によると↓

あわ大福の販売開始についてお知らせがございます。
大変お待たせ致しました。 pic.twitter.com/PtoR029sCD

— 匠紀の国屋 (@tkm_kinokuniya) July 27, 2022

7月29日本日から販売開始。

武蔵村山店と国分寺店は店頭販売で、東大和店は事前予約販売。

東大和店を使う！という方は予約方法がちょっとややこしいのでツイッターを要チェックです。

全店舗「あわ大福」に限っては、水曜日と日曜日の販売は休止されるそう。

価格は一つ290円、2つセットで560円で少しお得に。

さっそく販売初日に武蔵村山店へGO！↓

12時過ぎくらいに行ったので、まだ「あわ大福」が残ってるか心配でしたが……。

入ってみると↓

ありました！

久しぶりのご対面、

多摩のソウルフード、あわ大福！

ささみ＠いーたちはあわ大福が大好きなので、復活を心待ちにしていました。

復活を急いでくれたお店の方々、ありがとうございます！

こちら購入した「あわ大福」↓

お一人様2個までと書いてありましたが、今日は数量制限がないらしく3個買ってきました。

おこじゅや相国最中は名前の変更があって、それぞれ「こじゅう」・「甘味求真」となっていますが、「あわ大福」はそのまま。

サイズ感はこんな感じ↓

ちょっぴり小ぶりになりましたが、たくさん食べたきゃ買えば良いのです！

消費期限はこの通り↓

「本日中」のまま。

とっても繊細な和菓子。

その繊細さが味に繋がるのでしょう。

開けてみます↓

ほんのりとした焼き目が食欲をそそる！

見た目は完全に『紀の国屋』オリジナルのものと一致しています。

ちなみに横からだとこんな感じ↓

ふっくらしてます。

存分に眺めたところで食べてみると……。

完全にあの味！！！

皮がもっちり香ばしく、塩気もちょうどいい。

一緒に食べたあわ大福ハードユーザーの意見は全員一致で「前より皮がもっちりした」となりました。

中は甘すぎない上品な粒あん。

あぁ……、大好きなあわ大福をまた食べられて嬉しい……。

今度、編集部にもお土産に持っていこう！

なんだか懐かしくも慣れ親しんだ味にホッとしたささみ＠いーたちでした。

※この情報は記事公開時点のものです。